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Möhrenchips mit 5 Portionen

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Knusprige, ofengebackene Möhrenchips – gesund, vegan und unglaublich lecker. Perfekter Snack für die ganze Familie!

Ingredients

  • 600 g frische Möhren (ca. 5–6 mittelgroße Stück)
  • 2 EL Olivenöl (kalt gepresst)
  • ½ TL Meersalz
  • ½ TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
  • ¼ TL Knoblauchpulver
  • Optional: eine Prise Kreuzkümmel oder Curry

Instructions

  1. Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
  2. Möhren schälen und mit einem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben (1–2 mm) schneiden.
  3. Möhrenscheiben in einer großen Schüssel mit Olivenöl und allen Gewürzen gut vermengen.
  4. Scheiben in einer einzigen Schicht auf mit Backpapier ausgelegten Blechen verteilen – nicht überlappen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 25–35 Minuten backen, alle 10 Minuten wenden.
  6. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bis sie knusprig sind.

Notes

Tipp: Je dünner die Scheiben, desto knuspriger die Chips. Ein Gemüsehobel liefert die besten Ergebnisse. Abgekühlte Chips in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahren.

Find it online: https://www.essensideen.de/mohrenchips-mit-5-portionen/