Print

Schnelle Pizzastangen – der unkomplizierte Knusper-Snack aus dem Ofen

Print Recipe
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Schnelle Pizzastangen mit Blätterteig oder Pizzateig sind der perfekte herzhafte Snack für spontane Gäste, Buffets oder gemütliche Fernsehabende – knusprig, käsig und blitzschnell zubereitet.

Ingredients

  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal (ca. 270–275 g)
  • 150 g passierte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • 150–200 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
  • 1 Ei (Größe M) oder 2 EL Milch zum Bestreichen
  • 1–2 EL geriebener Hartkäse (optional)
  • Sesam oder Schwarzkümmel (optional)
  • Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano (optional)

Instructions

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Blätterteig oder Pizzateig ausrollen und kurz Zimmertemperatur annehmen lassen.
  3. Passierte Tomaten mit Tomatenmark, Oregano, italienischen Kräutern, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
  4. Teig gleichmäßig mit der Tomatensauce bestreichen.
  5. Geriebenen Käse und optional Hartkäse oder Kräuter darüberstreuen.
  6. Teig von der langen Seite her zusammenklappen oder mit einer zweiten Teigplatte bedecken.
  7. Teig leicht andrücken und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
  8. Jeden Streifen spiralförmig eindrehen und auf ein Backblech legen.
  9. Ei mit etwas Wasser oder Milch verquirlen und die Pizzastangen damit bestreichen.
  10. Optional mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen.
  11. Im vorgeheizten Ofen 12–18 Minuten goldbraun backen.
  12. Kurz abkühlen lassen und warm oder lauwarm servieren.

Notes

Für besonders knusprige schnelle Pizzastangen nur wenig Sauce verwenden und das Backblech vorheizen. Die Stangen schmecken frisch aus dem Ofen am besten.

Find it online: https://www.essensideen.de/schnelle-pizzastangen/