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Samantha Jones

Fajita Blech Rezept

Diese leckeren Fajitas vom Blech sind eine schnelle, unkomplizierte Mahlzeit, die Hühnchen, aromatisches Gemüse und eine würzige Marinade verbindet. Alle Zutaten landen auf einem Blech und garen im Ofen. Perfekt für Familien- und Wochentagsessen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Pinterest
Küche: Mexikanisch
Kalorien: 400
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 4 Hühnerbrustfilets, in Streifen geschnitten
  • 2 rote Paprika, in Streifen
  • 1 grüne Paprika, in Streifen
  • 1 gelbe Paprika, in Streifen
  • 1 Zwiebel, in Streifen
  • 1 Handvoll Schalotten, in Streifen
  • 2 Knoblauchszehe, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (optional)
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 EL abgeriebene Zitronenschale
  • Avocados (optional)
  • Safran-Limettensauce oder Schafskäse (als Topping)
  • Tortillas (zu servieren)

Method
 

  1. Den Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel die Hühnchenstreuifen mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, Olivenöl, Zitronensaft und Zitronenschale vermischen und 10 Minuten marinieren lassen.
  3. Auf einem geölten Backblech die Hühnchenstreifen mit dem Gemüse und Schalotten gleichmäßig verteilen.
  4. Alles im Ofen 25 bis 30 Minuten garen, bis das Hühnchen gar und das Gemüse leicht angebraten ist.
  5. Während des Garprozesses gelegentlich umrühren, um ein Verbrennen zu vermeiden.
  6. Nach dem Garen servieren und je nach Vorliebe Tortillas, Salat, Avocado oder Safran-Limettensauce dazu reichen.

Notizen

Für mehr Geschmack können Sie frisch gehackten Koriander oder Jalapeños hinzufügen.
Das Rezept lässt sich leicht verdoppeln, wenn für mehr Gäste gekocht werden soll.
Sie können die Fajitas auch als Meal Prep zubereiten und über die Woche hinweg genießen.
Verwenden Sie Tortillas aus Vollkorn für ein gesünderes Rezept.