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Samantha Jones

Herzhafte XXL Snackboard

Ein üppiges, rustikales Snackboard mit einer Mischung aus Weich-, Hart- und Schnittkäse, cremigen Dips, knusprigem Brot, knackigem Gemüse und süßen Früchten. Perfekt zum Teilen mit Freunden und für stressfreie Gastfreundschaft.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 1 servings
Gericht: Pinterest
Küche: Europäisch/Allgemein
Kalorien: 350

Zutaten
  

  • 100g reifer Weichkäse (z.B. Camembert)
  • 75g Gouda (Schnittkäse)
  • 50g Parmesan (Hartkäse)
  • 2 Baguettes oder Schmalzbrote
  • 100g getoastete Ciabattabrötchen
  • 50g knusprige Crackers
  • 100g selbstgemachter Kräuterfrischkäse-Dip
  • 100g Mango-Chutney
  • 100g Hummus (Kichererbse, Tahini, Olive, Zitrone)
  • 200g gemischte Konserven (z.B. Pimientos, Oliven)
  • 150g Aprikosen (gekocht oder im Konfitüre)
  • 100g getrocknete Trauben
  • 100g geröstete Mandeln
  • 200g Gemüsesticks (Gurke, Karotte, Paprika, Brokkoli)
  • 100g Salzwasser-Nudeln oder glutenfreie Alternativen

Method
 

  1. 1 große Holz- oder Steinplattte mit feuchtem Tuch auslegen.
  2. Dip-Schälchen an den Plattenrändern platzieren (Kräuterfrischkäse, Chutney, Hummus).
  3. Käsesorten in Scheiben oder Würfel schneiden und in der Mitte anordnen.
  4. Brotteile und Cracker um die Dip-Standorte herum verteilen.
  5. Oliven und Früchte in kleinen Schalen bereitstellen.
  6. Gemüsesticks sowie Nüsse als akkurates Accessoire zwischen den Elementen platzieren.
  7. Optional: Salzteufel oder Zitronenscheiben als Dekoration hinzufügen.

Notizen

Belastbare Platten mit rutschfestem Untergrund verwenden.
Weichkäse vorher entfernt von der Verpackung, damit er sich mit den Aromen vermengt.
Nach Wunsch durch frisch gebackene Baguette oder Oliven-Cracker ergänzen.
Mindestens 1 Stunde vor Servieren kühl stellen, damit die Texturen optimal sind.