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Samantha Jones

Herzhaftes Snackboard Schnell

Ein farbenfrohes, knuspriges Snackboard mit weichem, würzigen und cremigen Käse, Crackern, Nüssen, Oliven und frischen Beeren - ideal für spontane Zusammenkünfte. In weniger als 20 Minuten zusammengestellt und voller Geschmackskontraste.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Pinterest
Küche: Europäisch
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 1/4 lb weicher Käse (z. B. Camembert oder Brie)
  • 1/4 lb festkäsig (z. B. alter Gouda oder Cheddar)
  • 1/4 lb milder Frischkäse (z. B. Quark oder Ricotta)
  • 1/2 lb ungesüßte Cracker oder dünn geschnittene Baguette
  • 1/2 cup geröstete, gesalzene Nüsse (z. B. Walnüsse oder Haselnüsse)
  • 1/2 cup gemischte Oliven
  • 1/2 cup eingelegtes Gemüse (z. B. Gewürzgurken oder Peperoni)
  • 1 cup frische Trauben oder getrocknete Feigen
  • 1/4 cup Joghurt-Kräuter-Dip (Joghurt, Minze, Schnittlauch, Knoblauch, Salz)
  • 3–4 Mini-Schälchen zum Servieren

Method
 

  1. 1. Ein großes Schneidebrett, ein Holzbrett oder eine Servierplatte vorbereiten.
  2. 2. Grobe Elemente wie Käsekeile und Mini-Schälchen für den Dip an zentralen Stellen platzieren.
  3. 3. Knusprige Crackers oder dünn geschnittenes Brot um die Käse herum verteilen.
  4. 4. Geröstete Nüsse in kleine Häufchen zwischen die Käse legen.
  5. 5. Oliven, eingelegtes Gemüse und Trauben strategisch anordnen, um die Platte optisch auszufüllen.
  6. 6. Frischkäse abschneiden und in einer Ecke platzieren. Kräuter-Dip in Schälchen verteilen.
  7. 7. Optional: Zitronenscheiben oder Zuckerrübenstreifen zur Dekoration hinzufügen.

Notizen

Käse- oder Gemüsesorten nach Vorliebe/-verfügbarkeit austauschen
Für Glutenfreiheit glutenfreie Cracker verwenden
Oliven mit Zitrone oder Zwiebel eingelegt servieren
Tipp: Zutaten vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um schneller zu servieren